Otrok v vrtcu prebije večji del dneva, zato veliko pozornost posvečamo prehrani. Prehrana, ki jo nudimo v Vrtcu Zelena jama je zdrava, pestra, energijsko in prehransko uravnotežena mešana prehrana, pripravljena iz najkakovostnejših živil. Pri načrtovanju prehrane upoštevamo Smernice zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih ustanovah, ki jih je leta 2005 izdalo Ministrstvo za zdravje. Tako npr. namesto belega sladkorja uporabljamo rjavi sladkor, izogibamo se cvrtju in pogosteje uporabljamo kuhanje na sopari, ne uporabljamo jušnih kock - juhe in omake pripravljamo na zelenjavni osnovi, poskušamo se izogibati izdelkom, ki vsebujejo preveč aditivov (vendar moramo včasih upoštevati tudi otroške želje), dnevno zagotavljamo različno sadje, poskušamo čim več surovin pridobiti direktno od bližnjih pridelovalcev (lokalna trajnostna oskrba),...
Največ bojazni, ki spremljajo bivanje otrok v vrtcu, je namenjenih obolevanju. Upoštevati je treba, da so bili otroci do vstopa v vrtec večinoma v domačem varstvu, odmaknjeni od večine zunanjih bolezenskih dejavnikov, pa tudi imunski sistem še ni dokončno razvit. Gotovo pa bo obolevanj v vrtcu bistveno manj, če boste starši upoštevali naslednja priporočila:
- V vrtec sodi samo zdrav otrok. Če otrok zboli, potrebuje poleg same nege tudi mir in bližino mame ali očeta, nikakor pa ne vrtčevskega okolja (v takih primerih pogosto pride do ponovnega obolevanja, saj otroku v skupini ne moremo nuditi okolja, v katerem bi se njegov imunski sistem opomogel).
- Od zadnjega pojava bolezenskih znakov (npr. bruhanje, driska,...) mora miniti najmanj 24 ur oz. v primeru vročine najmanj 48 ur, preden lahko otroka pripeljete nazaj v skupino.
- Pojav nalezljive bolezni pri otroku čim prej sporočite vzgojiteljici ali drugi odgovorni osebi.
Vodja prehrane in ZHR: Simon Nemeš
Telefon: 01/520-6708
GSM: 040/242-367
E-pošta:Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
Telefon: 01/520-6708
GSM: 040/242-367
E-pošta:
Poleg običajne prehrane zagotavljamo tudi dietno prehrano za otroke z alergijami, intolerancami (preobčutljivostmi) ali boleznijo, kjer je običajna prehrana neustrezna. Alergije in intolerance pri otroku ponavadi v krajšem ali daljšem času izzvenijo, včasih pa to postane del življenja (npr. celiakija, diabetes,...). Tako iz leta v leto opažamo predvsem porast alergij, največ na mleko in mlečne izdelke, sledijo jajca in jajčni izdelki, v zadnjem času pa se pojavlja vse več alergij na aditive. V primeru potrebe po zagotavljanju dietne prehrane, starši pred vstopom v vrtec (ali ob pojavu potrebe po dietni prehrani) prinesejo potrdilo alergologa ali otrokovega osebnega zdravnika, kjer je zapisano, česa otrok ne sme uživati. Prehrane iz verskih ali osebnih razlogov ne zagotavljamo.
V naših kuhinjah pripravljamo zajtrk, dopoldansko malico, kosilo in popoldansko malico za otroke, ki v vrtec prihajajo zjutraj. Za tiste otroke, ki prihajajo popoldne, pa pripravljamo kosilo, popoldansko malico in večerjo.
V osnovi pripravljamo hrano za prvo starostno skupino (otroci do treh let) in za drugo starostno skupino (otroci stari od 3 do 6 let). Vendar je za prehrano prve starostne skupine značilno, da se razlikuje glede na starost - otrokom se individualno prilagajamo predvsem s konsistenco hrane (dnevno potekajo dogovori med vzgojiteljico in kuhinjo, kako naj bo hrana pripravljena - rezanje, sekljanje, pasiranje,...). Poleg tega pa otrokom do drugega leta starosti nekaterih živil ne dajemo (nevarnost aspiracije, alergij,...)
Vodja prehrane in ZHR:Simon Nemeš
Telefon: 01/ 520-67-08
Mobi: 040/ 242 - 367
E-pošta:Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
Telefon: 01/ 520-67-08
Mobi: 040/ 242 - 367
E-pošta: